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中新网北京1月14日电(记者 邢利宇) 由中华环保联合会主办的“推动实现社区家庭可持续消费暨家庭厨房节能潜力研究项目”成果发布会14日在北京召开。会上发布了由中华环保联合会携手项目合作伙伴德国波恩大学、北京工业大学、上海交通大学、易福润德(北京)科技有限公司等合作完成的《家庭厨房用水耗能状况研究报告》、《家庭餐具卫生研究报告》、《洗碗机洗涤性能与人工手洗对比性研究报告》等成果。

调查显示，北京居民厨房日均用水量为62.604升，洗碗日均用水量为37.4升。上海地区居民厨房日均用水量平均值为130.94升，洗碗日均用水量为70.8升。

北京、上海受访家庭有70%使用流动水清洗餐具。报告指出，国外相关研究表明，不同的用水方式，水耗相差较大，其中通过流动水冲洗是耗水量最大的行为方式。

报告还显示，在达到同样清洁效果共清洗74件餐具的前提下，手洗需要45.7升水，而机洗仅需11.5升水；手洗耗时为73分钟，而洗碗机仅需5分钟。可见，洗碗机在节水和节省劳动时间方面潜力较为突出。中华环保联合会副秘书长谢玉红指出，这也充分证明为公众提供正确行为习惯引导的必要性。

此次发布会由利洁时家化(中国)有限公司和博西家用电器(中国)有限公司联合协办。博西家用电器集团洗碗机产品事业部高级副总裁丹可在发布会上介绍，目前，洗碗机在德国的普及率达到66%。根据欧洲统计数据显示，使用博西洗碗机的“节能洗程序”来洗涤并烘干同等数量的餐具，与手洗相比，用水量约为原来的五分之一，能耗和用时约为原来的四分之一。丹可透露，作为世界上最大的洗碗机生产商之一，该公司已针对中国家庭人口构成、中餐油污重和特有的筷子、汤碗等特点，为中国用户量身定制了将近10个型号的嵌入式和独立式洗碗机，希望能为中国家庭更好挖掘生活节能潜力助一臂之力。

(完)（编辑：SN099）。

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